蒜蓉炒丝瓜虾皮,美味家常菜🍲
导语：蒜蓉炒丝瓜虾皮是一道简单又美味的家常菜，下面为大家分享制作方法，让你轻松在家做出一道色香味俱全的佳肴！🍳
食材准备
- 丝瓜：2根
- 虾皮：适量
- 大蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
丝瓜洗净,去皮，切成滚刀块；大蒜切成蒜末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末，小火炒香。
加入虾皮,炒至虾皮微微变红，出香味。
放入丝瓜块,翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀。
待丝瓜炒至断生,即可出锅装盘。
烹饪小贴士
丝瓜不宜炒太久,以免变软烂，影响口感。
虾皮炒至微微变红即可,避免炒过火，影响口感。
蒜蓉炒丝瓜虾皮是一道简单易学的家常菜,大家可以根据个人口味调整食材和调料。
蒜蓉炒丝瓜虾皮的营养价值
丝瓜富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效。
虾皮含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴补肾、强身健体的作用。
大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种功效。
蒜蓉炒丝瓜虾皮是一道简单易学、美味可口的家常菜，营养丰富，适合全家享用，快动手试试吧！🌟🍲
