蒜蓉炒娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，不仅制作方法简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用,下面就来详细介绍一下蒜蓉炒娃娃菜怎么炒。
🌿【准备材料】
- 娃娃菜：1颗
- 大蒜：适量
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌿【步骤一：娃娃菜处理】
- 将娃娃菜洗净，切成条状,备用。
- 大蒜去皮,切成蒜末。
- 葱洗净,切成葱花。
🌿【步骤二：热锅凉油】
- 热锅凉油，油热后放入蒜末，用小火煸炒至蒜末微黄,出香味。
- 闻到蒜香味后，放入娃娃菜条,快速翻炒均匀。
🌿【步骤三：调味】
- 翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 翻炒至娃娃菜变软,颜色变深。
🌿【步骤四：出锅】
- 当娃娃菜炒至熟透，汤汁稍微收干时,撒上葱花。
- 快速翻炒均匀,使葱花均匀分布在娃娃菜上。
- 出锅前，再次检查味道,如果需要可以适量调整。
🌿【小贴士】
- 烹饪娃娃菜时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 娃娃菜炒至断生即可，不宜过度烹饪,以免失去口感。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味的朋友可以多放一些。
🍲【成品展示】炒好的蒜蓉娃娃菜色泽鲜亮，蒜香浓郁，娃娃菜脆嫩可口，是一道色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍳
