蒜蓉萝卜炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。
🌶️【蒜蓉萝卜炒辣椒】制作步骤：
准备食材：准备好新鲜的萝卜、辣椒和蒜，萝卜切片，辣椒切丝,蒜切末。
蒜蓉制作：将切好的蒜末放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽和少许水，搅拌均匀,制成蒜蓉。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入蒜蓉,小火慢慢炒出香味。
加入萝卜片：将切好的萝卜片放入锅中，翻炒均匀,炒至萝卜片微微透明。
加入辣椒丝：将切好的辣椒丝放入锅中,与萝卜片一起翻炒。
调味：根据个人口味，可以适量加入少许盐、糖或鸡精进行调味。
出锅装盘：待萝卜和辣椒炒至断生，蒜蓉香味浓郁时,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】：
- 萝卜切片时，可以切得薄一些,这样更容易炒熟。
- 辣椒可以根据个人喜好选择辣度，如果喜欢辣味,可以选择辣度较高的辣椒。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免蒜蓉和萝卜炒焦。
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蒜蓉萝卜炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥰🍲
