蒜蓉扇贝，一道鲜美可口的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉扇贝的做法,让你轻松学会这道美味的炒菜。
🌟蒜蓉扇贝做法：
🌱【准备材料】
- 扇贝若干
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 扇贝洗净，去掉内脏和杂质，用料酒和盐腌制10分钟。2️⃣ 大蒜切成蒜末，青红椒切成丝，葱花切碎备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和青红椒丝，翻炒至出香味。4️⃣ 放入腌制好的扇贝，翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。6️⃣ 待扇贝完全熟透，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 扇贝要新鲜，最好选择活扇贝,这样口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 炒扇贝时火候不宜太大,以免扇贝过熟口感变差。
🍲【蒜蓉扇贝炒制完成】经过以上步骤，一道美味的蒜蓉扇贝就炒制完成了，扇贝鲜嫩多汁，蒜香浓郁，搭配青红椒的清新口感，让人食欲大增，不论是作为家常菜还是宴请宾客,蒜蓉扇贝都是一道不可多得的美味佳肴。
快来试试这道蒜蓉扇贝的做法吧，相信你一定会爱上它的！🥳🍽️
