蒜薹炒黄金蛋——家常美味,简单易学！
🌟蒜薹炒黄金蛋，是一道简单易学、美味可口的家常菜，这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面,就让我为大家详细介绍一下蒜薹炒黄金蛋的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 蒜薹适量
- 鸡蛋3个
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟【烹饪步骤】
- 将蒜薹洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，炒至鸡蛋液完全凝固,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入蒜薹段,快速翻炒均匀。
- 待蒜薹炒至断生，加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蒜薹炒黄金蛋的关键在于火候，炒蒜薹时火不宜太大,以免蒜薹炒焦。
- 蒜薹不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡蛋炒至凝固后即可盛出,以免炒老了口感变差。
🌟蒜薹炒黄金蛋，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！🍳🌿🍳
