蒜苔炒茄子炒肉,家常美味简单做🍳
🌿蒜苔炒茄子炒肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，是餐桌上不可或缺的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👇
🔥【食材准备】
- 蒜苔 200克
- 茄子 1个
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌿【蒜苔炒茄子炒肉做法】
将蒜苔洗净切成段，茄子洗净切成条，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切成末。🍅🥒🍖
在锅中加入适量食用油，烧热后放入生姜和大蒜末炒香。🍳
将猪肉片放入锅中翻炒至变色，加入料酒去腥。🍖
然后加入蒜苔段和茄子条，翻炒均匀。🌿
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍽️
加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀，炒至蒜苔和茄子熟透即可。🍲
出锅前，可以根据个人口味加入一些葱花或香菜点缀。🌿
🎉【小贴士】
- 茄子不宜炒太久,以免口感变差。
- 蒜苔炒肉时，可以适当加入一些豆瓣酱或辣椒酱,增加风味。
- 猪肉切片时，可以适当腌制一下,使其更加入味。
蒜苔炒茄子炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！👩🍳🍲
🌟【成品展示】📸[图片：蒜苔炒茄子炒肉成品图]
