🍇🍋 酸甜味炒银耳，美味又营养的佳肴

银耳，又称白木耳，是一种营养丰富、口感独特的食材，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有润肺止咳、滋阴养颜的功效，就让我来为大家介绍一道酸甜味炒银耳的做法，简单易学,美味可口！

🍜【食材准备】

  • 银耳 50克
  • 红枣 5颗
  • 枸杞 10克
  • 红糖 适量
  • 生姜 1小块
  • 植物油 适量
  • 盐 少许

🍜【制作步骤】1️⃣ 银耳用清水泡发，撕成小朵，洗净备用。2️⃣ 红枣洗净去核，枸杞用清水泡软。3️⃣ 生姜切片备用。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜片炒香。5️⃣ 加入银耳，翻炒至银耳表面微黄。6️⃣ 放入红枣和枸杞，继续翻炒。7️⃣ 加入适量的红糖，根据个人口味调整。8️⃣ 加盖，中小火炖煮5-10分钟，使银耳充分吸收糖分。9️⃣ 出锅前撒上少许盐,翻炒均匀即可。

🍜【小贴士】

  • 银耳泡发时间较长,建议提前准备好。
  • 炒银耳时火不宜太大,以免烧焦。
  • 根据个人口味，可以适量添加其他食材，如莲子、百合等。

酸甜味炒银耳，色泽诱人，口感滑嫩，既有银耳的润肺功效，又增添了红枣和枸杞的滋补作用，这道菜肴不仅适合家庭日常食用，也是佳节宴请的佳品，快快动手尝试吧，让你的味蕾享受一场甜蜜的盛宴！🎉🍴