蒜头炒酸菜怎么炒好吃🌶️
蒜头炒酸菜是一道家常菜，简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜头炒酸菜的做法，让你们在家也能轻松做出美味的蒜头炒酸菜👩🍳。
🌿【食材准备】
- 酸菜：适量
- 蒜头：3-4瓣
- 葱：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【做法步骤】
- 将酸菜洗净，切成细丝；蒜头剥皮，切成蒜末；葱洗净,切成葱花。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末，煸炒至蒜末微黄,出香味。
- 放入酸菜丝，翻炒均匀,炒至酸菜出汁。
- 然后加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 酸菜在炒制过程中，可以适当加入一些水,使酸菜更加鲜嫩。
- 蒜末和姜末的加入，能增加菜肴的香气,使蒜头炒酸菜更加美味。
- 炒酸菜时，火候不宜过大，以免炒糊,影响口感。
🌿【蒜头炒酸菜是一道简单易做的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的蒜头炒酸菜，在家自己动手做一道美味的蒜头炒酸菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，快来试试吧！🍲🥘
