蒜头炒野生菇——家常美味做法分享🍳
野生菇类，因其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客，蒜头炒野生菇，是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下这道菜的具体做法吧！👇
🌿 准备食材：
- 野生菇 200克
- 蒜头 3瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
野生菇洗净，切成薄片；蒜头拍碎，切成蒜末；青红椒洗净，去籽切块备用。🍄🥔
热锅倒油，油温5成热时，放入蒜末爆香。🌶️
蒜末炒至微黄，放入野生菇片翻炒。🍄
翻炒至野生菇片微微出水，加入生抽、盐调味。🍲
加入青红椒块，继续翻炒均匀。🥕
调入水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠。🍜
翻炒至食材熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。🍽️
🌿 小贴士：
- 野生菇类质地较嫩，炒制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒜末的量可以根据个人口味适量增减,增加菜品的香气。
- 在勾芡时，水淀粉的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
蒜头炒野生菇，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味！🎉👩🍳
