主料：蛤蜊5只 虾半斤 蒜2头 黑松露酱1勺 淡奶油适量
备好虾仁（去线）、鱿鱼圈、贻贝（或扇贝肉）、淡奶油、牛奶、大蒜（切片）、黄油、九菇鲜、黑松露酱（可选）、白葡萄酒（或清水）、盐、黑胡椒、欧芹碎。
热锅放黄油融化，爆香蒜片至微黄；加入虾仁、鱿鱼圈、贻贝翻炒1分钟；淋入少许白葡萄酒（或清水）煮30秒去腥；倒入淡奶油和少量牛奶，加1勺九菇鲜，搅匀后小火煮2-3分钟至汤汁微微浓稠；加盐、黑胡椒调味，可淋1-2勺黑松露酱提香；出锅前撒欧芹碎即可。
适合搭配法棍、意面或米饭食用。
蒜香奶油烩海鲜 的做法步骤
融化一块黄油。
步骤1将虾仁煎至变色。
步骤2放入蒜末炒香。
步骤3倒入蛤蜊，盖盖焖煮。
步骤4放入辣椒粉，淋入适量淡奶油。
步骤5加一勺黑松露酱。
步骤6撒适量黑胡椒盐，出锅摆盘
步骤7撒上欧芹碎即可。
步骤8
