🍲 碎豆腐炒猪血，简单美味家常菜🥢
碎豆腐炒猪血是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下碎豆腐炒猪血的炒制方法吧！
🍳 准备食材：
- 碎豆腐 1块
- 猪血 1块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 将碎豆腐和猪血切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用，葱、姜、蒜切末，青红椒切丝。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 将猪血块放入锅中翻炒至表面微焦。
4️⃣ 然后加入碎豆腐，继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
6️⃣ 放入青红椒丝，快速翻炒至断生。
7️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 炒制时火候不宜过大,以免豆腐和猪血炒得太老。
- 碎豆腐和猪血不宜提前焯水,以免营养成分流失。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
碎豆腐炒猪血是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，是一道非常适合全家共享的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍
