🍳碎锅盖炒木耳,简单美味家常菜！
🍲碎锅盖炒木耳是一道简单美味、营养丰富的家常菜，下面就来教大家如何制作这道菜,让家人和朋友都能品尝到美味的木耳佳肴。
🔪食材准备：
- 木耳适量
- 碎锅盖（即锅盖的碎片）适量
- 蒜末、姜末、葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 食用醋适量
🍲制作步骤：
- 木耳提前泡发，洗净后撕成小块,备用。
- 碎锅盖清洗干净,备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末、葱花炒香。
- 放入木耳翻炒,炒至木耳变软。
- 加入碎锅盖，继续翻炒,让木耳和碎锅盖充分混合。
- 根据个人口味加入盐、鸡精或味精调味。
- 加入少量食用醋提鲜,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 木耳提前泡发，可以缩短炒制时间,使木耳更加入味。
- 碎锅盖可以增加菜品的口感,使菜肴更加独特。
- 根据个人口味，可以适量调整盐、鸡精或味精的用量。
- 加入食用醋可以提鲜,使菜肴更加美味。
🍲碎锅盖炒木耳是一道简单易学、美味可口的菜肴，学会这道菜，让你在家庭聚餐、朋友聚会中展示你的厨艺，为家人和朋友带来美好的味蕾享受，快动手试试吧！👩🍳🍲
