🍲笋炒肉炒毛豆，美味家常菜的做法🍲

大家好,今天我要为大家分享一道美味家常菜——笋炒肉炒毛豆的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🌱食材准备：

  1. 笋：200克
  2. 猪肉：200克
  3. 毛豆：100克
  4. 葱：适量
  5. 姜：适量
  6. 蒜：适量
  7. 生抽：适量
  8. 老抽：适量
  9. 盐：适量
  10. 料酒：适量
  11. 水淀粉：适量
  12. 食用油：适量

🌱制作步骤：

  1. 将笋洗净,切成薄片；猪肉切成薄片；毛豆去壳，洗净备用。
  2. 葱切段,姜蒜切片备用。
  3. 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
  4. 加入猪肉片,炒至变色，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
  5. 加入笋片和毛豆,继续翻炒均匀。
  6. 加入适量的盐,翻炒均匀。
  7. 加入适量的水淀粉,翻炒均匀，使食材更加入味。
  8. 撒上葱段,翻炒均匀，即可出锅。

🌱小贴士：

  1. 猪肉切片时,可以加入适量的淀粉和料酒，使肉片更加嫩滑。
  2. 笋片可以提前焯水,去除涩味。
  3. 毛豆焯水时,可以加入少许盐，使毛豆更加入味。

🍲这道笋炒肉炒毛豆，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，喜欢我的分享，祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍲