🌶️笋瓜西红柿炒里脊，美味家常菜做法分享🍅
笋瓜西红柿炒里脊是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面为大家详细介绍这道菜的做法，让你轻松学会这道美味佳肴。
🍅【食材准备】
- 笋瓜 1个
- 西红柿 2个
- 里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌶️【制作步骤】
- 将笋瓜洗净,切成薄片；西红柿洗净，切成小块；里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，青蒜切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱段、姜片爆香。
- 放入腌制好的里脊肉,炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入西红柿块，炒至出汁。
- 放入笋瓜片,翻炒均匀。
- 将炒好的里脊肉倒回锅中,加入适量盐、生抽、老抽、鸡精调味。
- 最后放入青蒜段,翻炒均匀，出锅即可。
🍅【小贴士】
- 腌制里脊肉时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒西红柿时,可以加入适量的糖，使西红柿更加鲜美。
- 西红柿和笋瓜的搭配,不仅口感丰富，而且营养价值高。
🌶️【笋瓜西红柿炒里脊是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受美食的乐趣，快动手试试吧！🎉🍴
