甜面酱炒鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉500克
  • 甜面酱适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入甜面酱煸炒均匀。
  6. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
  7. 加入糖调味，煮至汁浓鸡熟即可。

甜面酱炒鸡做好后可以撒上一些芝麻和葱花提升口感。