田七煲鸡汤的家常做法

田七煲鸡汤的家常做法

田七是一种中药材，具有清热解毒、补血养颜的功效，常用于煲汤。以下是田七煲鸡汤的家常做法：

1. 准备材料：鸡肉500克、田七20克、姜片3片、料酒适量、盐适量。
2. 鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
3. 田七泡发后洗净备用。
4. 煲汤锅加水烧开，放入鸡肉、田七、姜片和料酒，大火煮开后转小火煲2小时。
5. 加入适量盐调味即可。

注意事项：

• 田七不宜多吃，每次用量不宜超过20克。
• 煲汤时火候要适中，过旺或过弱都会影响口感。