🔥铁板炒鸡肉辣椒，辣味十足，美味可口🍗🌶️
铁板炒鸡肉辣椒是一道色香味俱佳的川菜，它融合了鸡肉的鲜嫩与辣椒的香辣，让人一尝难忘，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的铁板炒鸡肉辣椒的烹饪方法吧！
🌟【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 干辣椒 20克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 姜片 2片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净后切成薄片，加入少许盐、料酒、生抽和鸡精,腌制10分钟。
- 干辣椒剪成小段，青椒和红椒去籽后切成条状，大蒜切片,姜片切丝。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
- 加入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至鸡肉变色,炒至表面微焦。
- 加入干辣椒段，继续翻炒,让辣椒的香味充分释放。
- 放入青椒条和红椒条,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、白糖,继续翻炒至食材熟透。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鸡肉切片时，可以适当冷冻一下，这样更容易切薄,口感也更佳。
- 翻炒时火候要大，动作要快,以保持食材的鲜嫩和辣椒的香辣。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加。
🔥铁板炒鸡肉辣椒，辣而不燥，香辣可口，这道菜不仅适合作为家常菜，也是聚餐时的佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🎉
