🍲 铁板豆角炒肉丝——家常美味,简单易学！
豆角炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细讲解一下铁板豆角炒肉丝的具体做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 豆角 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟 准备工作：
- 将豆角洗净，切成小段；青红椒去籽，切成丝；葱切成小段；姜蒜切末备用。
- 猪里脊肉切成细丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。
🌟 炒制步骤：
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香。
- 倒入豆角段和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油调味,继续翻炒至豆角变软。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，与豆角、青红椒一起翻炒均匀。
- 出锅前,撒上一些葱段增香。
🌟 美味出锅：经过以上步骤，一道美味的铁板豆角炒肉丝就完成了！🍲 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有豆角的清脆，又有肉丝的鲜嫩，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手哦！👍
记得，炒菜时火候要适中，这样才能保证豆角的口感和营养，铁板炒菜更能增加菜品的香气，使口感更加鲜美，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的铁板豆角炒肉丝！🎉
