🍲湖南肉炒笋子,美味佳肴的制作方法🍲
湖南肉炒笋子是一道极具地方特色的美食，其鲜美的口感和独特的风味，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道佳肴的制作方法吧！🌟
🍽️【食材准备】
- 笋子：500克
- 猪肉：300克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 笋子去壳，切成薄片；猪肉切成薄片，用酱油、料酒腌制10分钟。
- 生姜、蒜切成末,备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 加入笋子片,翻炒至笋子片变软。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的酱油、老抽、盐调味。
- 倒入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 笋子切片时，要斜着切,这样炒出来的笋子片更加美观。
- 猪肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🌟【湖南肉炒笋子是一道简单易学的家常菜，其色香味俱佳，是一道不可多得的美食，希望大家能够喜欢这道菜，动手尝试一下哦！🥳
🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍲
