🍽️ 铁板青椒炒土豆丝——家常美味，简单易学！
🌶️ 铁板青椒炒土豆丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳 【食材准备】
- 土豆 2个
- 青椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
🌱 【制作步骤】
- 将土豆去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 青椒去籽,切成细丝；大蒜切成蒜末备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香。
- 将土豆丝捞出,沥干水分，倒入锅中快速翻炒，炒至土豆丝微微变软。
- 加入青椒丝,继续翻炒，炒至青椒断生。
- 调入生抽、老抽、盐和白糖，快速翻炒均匀，让调料均匀附着在食材上。
- 将炒好的青椒土豆丝盛出,放入提前预热好的铁板上，小火慢煎至表面微焦，即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 土豆丝切好后,最好用冷水冲洗一下，这样炒出来的土豆丝更加爽脆。
- 炒土豆丝时,火候要大，动作要快，以免土豆丝炒糊。
- 铁板煎制可以增加菜肴的香气,让口感更加丰富。
🎉 一道美味的铁板青椒炒土豆丝就这样完成了！🎉 这道菜色泽诱人，口感爽脆，青椒的清香与土豆的绵软完美结合，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥰
