🍳铁锅炒韭菜鸡蛋，家常美味的简单做法🥚🌱
在我国的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道家常美食——铁锅炒韭菜鸡蛋。🍳
🌱食材准备：
- 韭菜：200克
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳烹饪步骤：
韭菜处理：将韭菜洗净，切成约3厘米长的段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。
热锅凉油：在铁锅中加入适量的食用油，用中小火预热，铁锅炒菜更香，也更易锁住食材的营养。
炒鸡蛋：待油热后，倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒，待鸡蛋凝固成块状，即可盛出备用。
炒韭菜：锅中留少许油，加入韭菜段，快速翻炒，炒至韭菜变软，颜色变深。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜一起快速翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🍳小贴士：
- 韭菜不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 鸡蛋打散后,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
一道美味的铁锅炒韭菜鸡蛋就完成了！🎉这道菜色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快快动手尝试一下吧！🥰
