🍠铁砂炒地瓜片,美味又营养的家常小炒🍲
铁砂炒地瓜片，听起来是不是有点奇特？这是一种非常美味又营养的家常小炒，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的铁砂炒地瓜片吧！
🌟【食材准备】
- 地瓜：适量
- 铁砂：适量（可用干沙子代替）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 地瓜洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 铁砂（或干沙子）放入锅中，加入少量食用油，用中小火加热至微热。3️⃣ 将地瓜片沥干水分，放入热铁砂中，用铲子轻轻翻炒，使地瓜片均匀受热。4️⃣ 炒至地瓜片表面微黄，取出备用。5️⃣ 另起锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。6️⃣ 将炒好的地瓜片放入锅中，加入适量酱油、花椒粉调味。7️⃣ 快速翻炒均匀，使地瓜片充分吸收调料的味道。8️⃣ 出锅前撒上葱花,增加香气。
🌟【小贴士】
- 地瓜片不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 铁砂炒地瓜片时，注意火候,避免地瓜片烧焦。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍠铁砂炒地瓜片，口感香脆，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的铁砂炒地瓜片！🎉🎉🎉
