🍲 素鸡炒木耳肉丝——家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——素鸡炒木耳肉丝，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我来教大家如何炒出这道美味的素鸡炒木耳肉丝吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 素鸡 1块
- 木耳 适量
- 猪里脊肉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
我们开始烹饪步骤：
准备食材：将素鸡切成细丝，木耳提前泡发洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
爆香葱姜蒜：锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香。
炒素鸡：将切好的素鸡丝放入锅中,翻炒至表面微黄。
加入木耳：将木耳丝放入锅中,与素鸡一起翻炒。
调味：加入适量的酱油、蚝油、盐,翻炒均匀。
加入肉丝：将之前炒好的肉丝重新放入锅中,与素鸡和木耳一起翻炒均匀。
出锅：撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
这样，一道美味的素鸡炒木耳肉丝就完成了！🌟 这道菜色泽诱人，口感丰富，既有素鸡的香脆，又有木耳的软糯，还有肉丝的嫩滑，真的是色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的您，快快动手试试吧，相信您一定会爱上这道菜的！🤤
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
