头上有伤口可以吃土豆。土豆不会造成伤口出现红肿、疼痛或者感染等不适症状。但是不要多吃，因为土豆含有比较多的淀粉，会造成肚子胀气，影响患者消化。头上有伤口一定要及时消毒，以免伤口感染。如果因为伤口疼痛等影响正常的睡眠，可以在医生的指导下服用止痛药物。另外，睡觉的时候避免压迫伤口周围，以免影响伤口的血液运行。头部受伤主要不能吃辛辣的食物和发类食物，以及容易引起过敏的食物等。平常常吃的饮食都可以搭配进食，能够更好地促进营养吸收，让伤口早日愈合。