🍽️ 土豆炒鸡肉青椒,美味家常菜🍲
土豆炒鸡肉青椒是一道简单易做、营养丰富的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌽【食材准备】
- 土豆：2个
- 鸡胸肉：200克
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】
- 土豆去皮，切成块状；青椒去籽，切成条状；鸡胸肉切成条状。
- 鸡肉条中加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡肉条，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 加入青椒条,继续翻炒至青椒断生。
- 将炒好的鸡肉条重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽调味。
- 翻炒均匀,使所有食材充分混合。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟【小贴士】
- 土豆切好后，可以先用水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆不会粘锅。
- 鸡肉腌制时，可以加入一点点的料酒,可以去腥增香。
- 炒土豆和青椒时，火候不宜太大,以免烧焦。
这道土豆炒鸡肉青椒，色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者作为家常便饭，快快动手试试吧！🤗
