🍠🌶️🥩 土豆炒绿辣椒炒肉，美味家常菜轻松上桌！
土豆炒绿辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 土豆：2个
- 绿辣椒：适量
- 猪肉：150克
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 青葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】
- 土豆去皮,切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 绿辣椒洗净,去籽，切成小段。
- 猪肉洗净,切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、青葱分别洗净，切成末备用。
🍳【炒制过程】
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入生姜、大蒜、青葱爆香。
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 放入绿辣椒段,继续翻炒至辣椒断生。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 炒至土豆、绿辣椒、猪肉熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 土豆切好后,用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉，使炒出的土豆更加爽脆。
- 猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
🍽️【成品展示】这道土豆炒绿辣椒炒肉色泽鲜艳，口感丰富，既适合下饭，又适合作为家常菜，快来试试吧！🥳
🍲【土豆炒绿辣椒炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
