🍗温州鸡丝炒木耳，家常美味轻松做！

🍳食材准备：

  • 鸡胸肉 200克
  • 木耳 100克
  • 青红椒各1个
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1小块
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量

🍳制作步骤：

1️⃣ 鸡胸肉洗净切丝，加入少许盐、生抽、胡椒粉和淀粉，拌匀腌制10分钟。2️⃣ 木耳提前用温水泡发，洗净切丝；青红椒去籽切丝；大蒜和生姜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入蒜片和姜片爆香。4️⃣ 倒入鸡丝，快速翻炒至变色，鸡肉熟透后盛出备用。5️⃣ 锅中留底油，下入木耳丝和青红椒丝，快速翻炒至断生。6️⃣ 将炒好的鸡丝重新倒入锅中，加入适量的盐、酱油和生抽调味。7️⃣ 最后撒上少许胡椒粉，翻炒均匀，出锅前撒上葱花增香。8️⃣ 一道美味的温州鸡丝炒木耳就完成了！

🍲小贴士：

  • 鸡丝腌制时加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
  • 木耳提前泡发可以缩短烹饪时间,使口感更佳。
  • 翻炒时火候要大,动作要快，以保持食材的鲜嫩。

🍴温州鸡丝炒木耳，色香味俱佳，是一道家常美味，快快动手，为家人带来一份温馨的晚餐吧！🥰