土豆炒肉丝是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下土豆炒肉丝的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：土豆1个、猪肉100克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油适量。
土豆去皮,切成薄片；猪肉切成细丝；青椒、红椒去籽，切成丝；葱姜蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入猪肉丝,翻炒至变色，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
加入土豆片,翻炒均匀，炒至土豆片变软。
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
- 土豆片切得越薄,炒出来的土豆丝越脆嫩。
- 猪肉丝最好用冷水泡一下,去除血水，口感更佳。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
这样一道美味的土豆炒肉丝就完成了！简单易学，快快动手试试吧！🍲🥢
