🍽️ 土豆炒肉简单做法,家常美味轻松get！
土豆炒肉是一道家常菜，简单易做，美味可口，下面就来给大家分享一个简单做法,让你轻松在家享受美食！
🔥【食材准备】
- 土豆：2个
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【步骤一：土豆处理】
- 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 青红椒洗净，去籽,切成丝。
🌟【步骤二：猪肉处理】
猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
🌟【步骤三：炒制】
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入土豆片,翻炒均匀。
- 土豆片炒至表面微黄，加入青红椒丝,继续翻炒。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 炒至土豆片熟软，肉熟透,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆片切得越薄,炒出来的土豆片口感越好。
- 猪肉切片时，可以适当加一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 简单的土豆炒肉就做好了，家常美味，快来试试吧！🥳
