🍟土豆鸡肉火腿肉片炒制秘籍🍳
土豆鸡肉火腿肉片炒是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🤩
🌿食材准备：
- 土豆1个
- 鸡胸肉150克
- 火腿片适量
- 青红椒各1个
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
🌿炒制步骤：
土豆去皮，切成薄片；鸡胸肉切成薄片，用少许盐、生抽、淀粉腌制10分钟；火腿片切成薄片；青红椒去籽，切成丝；大蒜、生姜切末。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入腌制好的鸡肉片，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入土豆片,翻炒至表面微黄。
加入火腿片、青红椒丝,继续翻炒。
放入炒好的鸡肉片，加入适量盐、鸡精调味。
翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌿小贴士：
土豆切片时，可以加入少许盐,这样炒出来的土豆片口感更佳。
鸡胸肉较易炒老,腌制时加入淀粉可以防止炒老。
火腿片和青红椒的加入,让这道菜口感更加丰富。
炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
🎉完成！这样一道美味的土豆鸡肉火腿肉片炒就做好了，快来尝尝吧！🍽️祝大家烹饪愉快！🥳
