🍽️土豆炒腊肠——家常美味,简单易学！
土豆炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🥕【食材准备】
- 土豆 2个
- 腊肠 3根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 腊肠切片，葱、姜、蒜分别切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腊肠片,翻炒至表面微黄。
- 加入土豆片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,让土豆片均匀上色。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至土豆片熟软,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆切片后，可以先用清水浸泡,防止氧化变黑。
- 腊肠切片时，可以斜着切,这样口感更佳。
- 翻炒土豆片时，火候不宜过大,以免烧焦。
🎉【土豆炒腊肠是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信这道菜会成为你餐桌上的美味佳肴！🥳
📢【温馨提示】在烹饪过程中，注意火候和调料的用量，这样才能做出美味的土豆炒腊肠，祝你烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍲
