辣椒炒酸菜梗是一道色香味俱佳的川菜，其鲜辣酸爽的口感让人回味无穷,下面就来教大家如何炒出美味的辣椒炒酸菜梗吧！
🌶️【食材准备】
- 酸菜梗：适量
- 干辣椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将酸菜梗洗净，切成段；干辣椒剪成小段；生姜切片,葱切成葱花。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、干辣椒爆香。
- 加入酸菜梗翻炒,炒至酸菜梗变软。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 酸菜梗要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 炒酸菜梗时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 辣椒和酸菜梗的搭配，让这道菜更加鲜辣酸爽,适合喜欢重口味的朋友。
- 如需减肥或控制热量,可适当减少油和盐的用量。
🌶️【成品展示】炒好的辣椒炒酸菜梗色泽鲜艳，香气扑鼻，口感酸辣适中，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你欲罢不能！👍🌶️🥬
