土豆焖鲍鱼家常做法

土豆焖鲍鱼家常做法

土豆焖鲍鱼是一道美味的家常菜，做法如下：

1. 准备食材：鲍鱼、土豆、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 将鲍鱼用清水洗净，切成小块备用。
3. 土豆去皮，切成小块备用。
4. 姜切成片，葱切成段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 放入鲍鱼块煸炒，加入料酒煮至鲍鱼变色。
7. 加入适量清水，放入土豆块，加盐、鸡精、生抽、老抽调味。
8. 大火煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
9. 最后根据个人口味调整一下味道即可。