鸡腿菇包子馅做法:
1. 准备鸡腿肉和鸡腿菇,分别切成小块。
2. 将鸡腿肉和鸡腿菇放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱花、鸡精、香油,搅拌均匀腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡腿肉和鸡腿菇放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮20分钟。
4. 将煮好的鸡腿肉和鸡腿菇捞出,放入碗中,加入适量的生抽、鸡精、香油,搅拌均匀即可。
其他包子馅做法:
1. 猪肉馅:将猪肉剁成肉末,加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱花、鸡蛋、香油,搅拌均匀即可。
2. 牛肉馅:将牛肉剁成肉末,加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱花、鸡蛋、香油,搅拌均匀即可。
3. 素菜馅:将胡萝卜、豆腐、香菇等蔬菜切成小块,加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱花、香油,搅拌均匀即可。