土豆片炒西红柿做法大全🍴
西红柿炒土豆片是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱，就为大家带来一份详细的土豆片炒西红柿做法大全，让你轻松在家做出美味的西红柿炒土豆片！👩🍳
基础做法
材料：
- 土豆 2个
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个（可选）
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选，上色用）
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 土豆去皮,切成薄片，用清水冲洗后沥干水分。
- 西红柿洗净,切成小块。
- 大蒜切片,青椒去籽切片（如果使用）。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片和青椒片爆香。
- 加入土豆片翻炒至微黄。
- 放入西红柿块,加入生抽、老抽（可选）和适量的盐、糖调味。
- 翻炒至西红柿出汁,土豆片熟软即可出锅。
进阶做法
材料：
- 土豆 2个
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个（可选）
- 葱花 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 土豆切片后,用冷水浸泡去淀粉，沥干水分。
- 热锅倒油,油热后放入花椒粒爆香，捞出丢弃。
- 加入蒜片和青椒片爆香。
- 土豆片下锅翻炒至微黄。
- 放入西红柿块,加入葱花、盐、糖调味。
- 翻炒至西红柿出汁,土豆片熟软，撒上花椒粉提香即可。
精致做法
材料：
- 土豆 2个
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个（可选）
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
步骤：
- 土豆切片后,用淡盐水浸泡去淀粉，沥干水分。
- 热锅倒油,油热后放入葱花爆香。
- 加入蒜片和青椒片翻炒。
- 土豆片下锅翻炒至微黄。
- 放入西红柿块,加入盐、糖、鸡精/味精调味。
- 翻炒至西红柿出汁,土豆片熟软，撒上胡椒粉提香即可。
三种做法,各有特色，可以根据个人口味选择，希望这份土豆片炒西红柿做法大全能帮助到大家，祝大家做菜愉快！🍲🎉
