🍠土豆瘦肉炒皮蛋——家常美味,简单易做！
土豆瘦肉炒皮蛋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🍠食材准备：
- 土豆1个
- 瘦肉100克
- 皮蛋2个
- 青红椒适量
- 生姜、大蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉适量
🍠制作步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成薄片；瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制10分钟；皮蛋切成小块；青红椒洗净，切成小块；生姜、大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后下入生姜、大蒜爆香。
3️⃣ 下入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色,加入少许老抽调色。
4️⃣ 加入土豆片，翻炒均匀,炒至土豆片表面微黄。
5️⃣ 加入皮蛋块,翻炒均匀。
6️⃣ 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐、生抽、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍠小贴士：
- 土豆片切得越薄,炒出来的口感越脆。
- 瘦肉腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
土豆瘦肉炒皮蛋是一道简单易做的家常菜，营养丰富，口感丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道美食的制作方法，快快动手尝试一下吧！🥳
🍴美食分享：
在享受美食的同时，别忘了与家人、朋友分享这份快乐，记得拍照发朋友圈，让大家一起感受这道美味的魅力！📸
祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍽️🍽️
