土黄瓜炒肉末——家常美味，简单易学
导语：土黄瓜炒肉末是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的土黄瓜炒肉末。
食材准备
- 土黄瓜：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
土黄瓜洗净,切成小丁；生姜、大蒜、青红椒分别切成末。
热锅凉油,油温5成热时，放入肉末翻炒至变色，加入姜末、蒜末、青红椒末继续翻炒出香味。
加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，使肉末上色。
放入土黄瓜丁,快速翻炒均匀，炒至黄瓜断生。
加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许葱花提香。
烹饪技巧
土黄瓜不宜炒太久,以免口感变差。
炒肉末时,可以先加入少许生抽、老抽，使肉末上色，口感更佳。
烹饪过程中,注意火候，避免烧糊。
美食分享
土黄瓜炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，在炎炎夏日，这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为你补充能量，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的土黄瓜炒肉末吧！
通过以上步骤,相信你已经学会了如何炒出美味的土黄瓜炒肉末，家常菜的魅力就在于简单易学，希望这道菜能为你的餐桌增添一份温馨，祝大家烹饪愉快！
