🍠 土家炒红薯粉皮，美味可口的家常菜！
🍠 土家炒红薯粉皮是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱，红薯粉皮口感滑嫩，搭配各种食材，炒出来的菜肴更是美味可口，如何炒出好吃的土家炒红薯粉皮呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍠 准备好以下食材：红薯粉皮、猪肉、青椒、红椒、蒜、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。
🍠 1. 红薯粉皮提前用温水泡软，捞出沥干水分备用。
🍠 2. 猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
🍠 3. 青椒、红椒切成丝，蒜、姜切成末。
🍠 4. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
🍠 5. 加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色。
🍠 6. 放入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。
🍠 7. 倒入泡软的红薯粉皮，快速翻炒均匀。
🍠 8. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
🍠 9. 炒至红薯粉皮充分吸收调味料，出锅前撒上葱花即可。
🍠 炒红薯粉皮的小技巧：
红薯粉皮泡软后,要沥干水分，以免炒出来的菜肴过于湿润。
猪肉丝腌制时,加入料酒可以去腥增香。
炒红薯粉皮时,火候要大，快速翻炒，以免粉皮粘锅。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍠 土家炒红薯粉皮简单易学，口感滑嫩，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加美味！快来动手试试吧！🍲🌶️🍠
