外婆菜炒肉末,一道家常美味，简单易做，营养丰富。😊下面，就让我来为大家详细介绍一下外婆菜炒肉末的烹饪方法，让你在家也能做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 主料：外婆菜（适量）、猪肉末（适量）
- 辅料：蒜末（适量）、姜末（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、糖（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）
🍲【烹饪步骤】
- 将外婆菜洗净,切成段；猪肉末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入肉末,翻炒均匀至变色。
- 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入外婆菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【烹饪小贴士】
- 外婆菜炒肉末时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 外婆菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 勾芡时,水淀粉不宜过多，以免汤汁过于浓稠。
🍲【美味分享】外婆菜炒肉末，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！😋
🍲【外婆菜炒肉末是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🥰
