豌豆炒菠菜——家常美味的简单做法
在我国广大的美食文化中，家常菜以其简单、美味、营养而深受人们喜爱，就为大家介绍一道家常美食——豌豆炒菠菜的做法,让您在家也能轻松享受到这道美味的菜肴。
豌豆炒菠菜是一道色香味俱佳的菜肴，不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养，菠菜中含有大量的维生素和矿物质，具有很好的抗氧化作用；豌豆则含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种微量元素，对身体健康大有裨益，下面,就让我们一起来学习这道菜肴的制作方法吧！
【食材准备】
- 菠菜：适量
- 豌豆：适量
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 将菠菜洗净，切成段；豌豆洗净，沥干水分；红椒洗净,切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入红椒丝翻炒片刻,再放入豌豆翻炒均匀。
- 将菠菜段放入锅中,快速翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至菠菜变软，豌豆熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 菠菜在炒制过程中易出水，因此要快速翻炒,以免煮烂。
- 豌豆不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味，可适量添加辣椒、酱油等调料。
豌豆炒菠菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人做上一道这样的菜肴，既能满足味蕾，又能滋补身体,快来动手试试吧！
