🍽️ 豌豆炒茄子,美味家常菜🌿
豌豆炒茄子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩,下面就来教大家如何炒出美味的豌豆炒茄子！
🌿 准备食材：
- 茄子 1根
- 豌豆 适量
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿 炒制步骤：
茄子洗净，切成条状；豌豆洗净,红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。
放入豌豆和红椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
炒至茄子熟透，豌豆变绿,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
茄子切条时，可以先将茄子放入盐水中浸泡一会儿,这样炒出来的茄子不会太油腻。
豌豆不宜炒太久,以免失去口感。
可以根据个人口味，适量加入其他调料，如生抽、老抽等。
🍽️ 豌豆炒茄子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样！快来试试吧！🎉🎉🎉
