🍲豌豆米炒油渣，家常美味新做法！
豌豆米炒油渣,是一道家常美味，口感鲜香，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你爱不释手！
🌱食材准备：
- 豌豆米：适量
- 油渣：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 花椒粉：适量
🌱制作步骤：
- 豌豆米洗净,用清水浸泡20分钟，捞出沥干水分。
- 油渣切成小丁,葱花、姜末、青红椒切成相应大小的丁。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入葱花、姜末爆香。
- 加入油渣,翻炒至油渣表面微黄，出香味。
- 加入豌豆米,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、胡椒粉、花椒粉，继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒,炒至断生，即可出锅。
🌱小贴士：
- 豌豆米提前浸泡,可以缩短炒制时间，使豌豆米更加鲜嫩。
- 油渣可以选择自己炸制,也可以购买现成的油渣，根据个人口味选择。
- 炒制过程中,注意火候，避免豌豆米炒糊。
这道豌豆米炒油渣,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🍲🌈
