🍲豌豆面炒虾仁,美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧!

豌豆面炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学,营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的豌豆面炒虾仁吧!👩‍🍳

准备以下食材:虾仁、豌豆面、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油。

  1. 虾仁洗净,去掉虾线,切成小块;葱姜蒜切末备用。🦐

  2. 豌豆面用温水泡软,捞出沥干水分。🍽️

  3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️

  4. 加入虾仁,翻炒至变色,加入料酒去腥。🍷

  5. 放入泡软的豌豆面,翻炒均匀。🍜

  6. 加入适量的盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味,翻炒均匀。🌶️

  7. 炒至豌豆面熟透,虾仁熟透,即可出锅。🍲

小贴士:

  1. 虾仁要新鲜,口感才会鲜美。🍤

  2. 豌豆面要提前泡软,这样炒出来的面更加劲道。🍽️

  3. 调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️

  4. 炒制过程中要翻炒均匀,以免烧糊。🔥

  5. 可以根据个人喜好,加入其他蔬菜,如胡萝卜、青椒等,丰富口感。🥕

一道美味的豌豆面炒虾仁就完成了!快来动手试试吧,保证让你食欲大开!🤤