🍽️豌豆素炒，简单美味，快来学一学！
豌豆,这种绿色的小家伙，不仅营养丰富，而且炒起来简单又美味，就让我来教大家如何炒出一盘色香味俱全的豌豆素炒。🌿
准备食材：
- 新鲜豌豆 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个（可选，增加色彩和口感）
- 盐 适量
- 食用油 适量
我们来一步步操作：
豌豆处理：将豌豆从豆荚中剥出，用清水冲洗干净，沥干水分，如果豌豆比较老，可以用盐水浸泡一下，这样炒出来的豌豆会更加鲜嫩。
大蒜切片：将大蒜切成薄片，这样炒出来的蒜香味更浓郁。
青红椒切丝：如果使用青红椒，将它们洗净后切成细丝，增加菜肴的视觉效果和口感。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，大火加热至油热。
下蒜爆香：油热后，放入蒜片，中小火慢慢炒至蒜片微黄，出香味。
加入豌豆：将沥干水分的豌豆放入锅中，快速翻炒均匀，让豌豆均匀受热。
调味：加入适量的盐，继续翻炒均匀，让豌豆吸收盐分。
加入青红椒：如果使用青红椒，此时加入，快速翻炒，不要炒太久，以免青红椒变软。
出锅装盘：豌豆炒至断生，颜色翠绿，即可出锅装盘。
🎉完成！这样一盘简单又美味的豌豆素炒就做好了，豌豆的清香与蒜香完美结合，再加上青红椒的点缀，让人食欲大增，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择哦！🍲
快来试试这道豌豆素炒吧,保证让你爱不释手！🌱🌶️🍽️
