晚上可以吃苹果。吃苹果最好是在睡觉前一小时，或者是半小时左右吃，如果是在睡觉前吃，活动量会减少，而且苹果也比较难以消化，吃后很有可能会导致不消化，出现胃部不适症状，就有可能会对睡眠质量造成影响。苹果是一种水果里面含有的营养物质比较丰富，但是不建议空腹吃苹果，多是因为空腹吃苹果有可能会导致胃酸分泌增多，如果患者存在胃部不适症状，有可能会加重。苹果里面含有一定的糖分，吃的时候也不能够吃得过多，以免对血糖造成影响。