胃溃疡能不能吃猪肚

宜吃 猪肚

宜吃 原因

胃溃疡患者可以适量吃猪肚。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，可健脾胃，胃溃疡患者适量食用，有利于溃疡愈合。因此，胃溃疡患者可以适量吃猪肚。

怎么吃

猪肚可炒食，可炖汤，可红烧，可熬粥，可凉拌。猪肚与莲子相克，同食易中毒。高血脂患者慎食；湿热痰滞内蕴者慎食；感冒期间患者需慎食。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。