患者吃了海螺后出现腹泻症状，很可能是海螺中含有细菌病毒而引起的肠胃炎。但出现此情况，一般属于急性肠胃炎。在治疗过程中按照医生嘱咐，使用一定的抗生素或抗病毒药物就可得到有效缓解。另外想要吃海螺防止腹泻，一定要做到以下几点：1、注意搭配。平时在吃海螺时，不要再吃羊肉牛肉面、食玉米、香瓜、冬瓜以及蚕豆等，这样的搭配是会造成腹泻产生。2、不宜食用过多。海螺本身性寒，正常人也不可食用过多。如果本身就是寒性体质人群更应该少吃或是不吃，否则会造成脾胃虚寒，从而导致腹泻的问题。