🌿温州芹菜炒虾仁，家常美味的制作秘诀🍤
温州芹菜炒虾仁,一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道菜的烹饪方法，保证让你轻松上手，享受美食的乐趣！🎉
🌿食材准备：
- 温州芹菜：适量
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿烹饪步骤：
虾仁处理：先将虾仁清洗干净，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟，再加入少量淀粉抓匀，让虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉。
芹菜处理：将温州芹菜去叶，洗净切成段，葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁表面微微发黄。
加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，与虾仁一起翻炒。
调味：加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
出锅：炒至芹菜断生，虾仁熟透，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以让虾仁更加鲜嫩。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如鸡精、豆瓣酱等。
🍽️ 温州芹菜炒虾仁，色泽鲜艳，口感爽脆，虾仁鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳🍴
