莴苣炒肉炒毛豆——家常美味,简单易学🍳
莴苣炒肉炒毛豆，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 莴苣：1根
- 猪肉：200克
- 毛豆：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
我们来一步步制作这道美味的莴苣炒肉炒毛豆：
准备食材：将莴苣洗净切片，猪肉切成薄片，毛豆去壳洗净,生姜和大蒜切片备用。
腌制肉片：将切好的猪肉片放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，用铲子快速翻炒至肉片变色,肉片炒至微微焦黄即可盛出备用。
炒毛豆：在锅中留少许油，加入毛豆翻炒至毛豆表面微微焦黄,出香味。
炒莴苣：将莴苣片放入锅中，快速翻炒均匀,炒至莴苣片变软。
调味出锅：将炒好的肉片重新放入锅中，与莴苣和毛豆一起翻炒均匀,加入适量的盐进行调味即可。
装盘上桌：将炒好的莴苣炒肉炒毛豆盛出，装入盘中,即可上桌享用。
这道莴苣炒肉炒毛豆不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🥰
