莴苣炒肉🍲，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作起来也不复杂，下面就来分享一个简单好吃的莴苣炒肉的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 莴苣 1根
- 猪肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 莴苣洗净，切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。3️⃣ 放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片微微卷曲。4️⃣ 加入莴苣丝，快速翻炒均匀。5️⃣ 调入适量的盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀。6️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 莴苣丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
这样一道简单好吃的莴苣炒肉就完成了！🎉 莴苣的清新口感与猪肉的鲜美相得益彰，再加上简单的调味，既保留了食材的原味，又增添了风味，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
